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噴霧干燥機(jī)在食品行業(yè)的應(yīng)用主要有以下幾個方面:
1. **干燥奶粉**:噴霧干燥機(jī)可以用于干燥奶粉,使其顆?;?,以便于長期儲存。此外,它還可以用于生產(chǎn)高蛋白、高乳糖的嬰幼兒奶粉。
2. **干燥果汁**:噴霧干燥機(jī)可以將濃縮果汁進(jìn)行干燥,保留果汁的原有味道和營養(yǎng)。
3. **豆奶飲料**:噴霧干燥機(jī)可以用于生產(chǎn)豆奶飲料,將豆奶霧化后與甜味劑、果味劑混合噴干,制備豆奶飲料粉末,方便攜帶和保存。
4. **米粉**:噴霧干燥機(jī)可用于生產(chǎn)米粉,如方便米粉、雜糧米粉、米糕等。
5. **生物制藥**:在生物制藥領(lǐng)域,噴霧干燥機(jī)可用于制備生物制品、藥物中間體、血液成份、疫苗、抗體等粉末。
6. **功能性膳食纖維**:噴霧干燥技術(shù)能生產(chǎn)具有保健功能的膳食纖維產(chǎn)品,如羧甲基纖維鹽、海藻鹽粉等。